【沙蔥的功效作用】

沙蔥的功效作用：
1、健胃
沙蔥的腌制品口感清爽 ， 性醇味辣 ， 助消化、健胃 ， 可謂食品中的佳品 。
2、殺菌抑菌
沙蔥性溫 ， 味辛 ， 含有豐富的揮發性物質 ， 其氣味辛辣 ， 具有殺菌抑菌的作用 ， 同時沙蔥中含有的含硫化合物 ， 也有很強的殺菌作用 。
3、增強抵抗力
沙蔥中的維生素含量很高 ， 其中維生素C的含量高達每100克沙蔥64毫克 ， 遠遠高于大部分的水果和蔬菜 ， 可以增強體內吞噬細胞的吞噬能力 ， 增加對病毒的抵抗力；同時沙蔥中含有的胡蘿卜素和維生素A ， 因此食用沙蔥可以增強抵抗力 。
沙蔥：
沙蔥 ， 百合科蔥屬植物 。其鱗莖密集地叢生 ， 外皮褐黃色 ， 破裂成纖維狀 ， 呈松散的纖維狀 ， 葉半圓柱狀至圓柱狀；其花葶圓柱狀 ， 下部被葉鞘 ， 子房倒卵狀球形 ， 花柱略比子房長 ， 不伸出花被外 。它生長于海拔800~2800米的荒漠、砂地或干旱山坡 ， 分布于中國、俄羅斯、哈薩克斯坦和蒙古西南部 。

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