【生蠔煮了殼變綠可以吃嗎 生蠔煮了殼變綠能吃嗎】1、生蠔煮出來之后外殼變成了綠色的話，其并不是因?yàn)樽冑|(zhì)而導(dǎo)致的，是屬于正常的現(xiàn)象，是可以食用的 。
2、這是因?yàn)樯柺巧嬖跍\海泥沙環(huán)境下的，不可避免的會(huì)有海藻的存在，而海藻也不可以避免的會(huì)依附在生蠔凹凸不平的外殼上生長(zhǎng) 。
3、時(shí)間一長(zhǎng)，隨著海藻的生長(zhǎng)和色素沉積等因素，生蠔的外殼在正常情況下是不會(huì)出現(xiàn)明顯的鮮綠色的 。
4、而煮制生蠔之后，海藻經(jīng)過高溫的煮制，其顏色就會(huì)變得比較鮮綠，所以其外殼就會(huì)慢慢的變綠，并不是產(chǎn)生了有害物質(zhì) 。

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