1、和面、切菜調(diào)餡 。面搟成餅，把調(diào)好的餡攤到上面，雞蛋打開撒上，粉條泡軟切末撒上，不喜歡吃可以不放 。
2、鏊子上爐加熱，擦油
3、鋪好餡的餅在上面再蓋一張餅，四周壓實(shí)不漏餡，上鏊子開始烙餅，火不能太急，容易糊，可以蓋上蓋 。
4、一面干黃了翻過來烙另一面，然后就熟了 。用刀切成角，開吃 。
【如何做點(diǎn)好吃的菜餅 做法分享給大家】5、餡子可以自己弄喜歡的，盡量是容易熟的葉菜，我常用的是韭菜和菠菜 。

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