【大廚如何做排骨湯好喝 排骨湯怎么做好喝】1、先準備好排骨 ， 玉米 ， 胡蘿卜 ， 蔥 ， 姜 。
2、然后把玉米切成小塊 ， 胡蘿卜滾刀塊 ， 生姜切片 ， 蔥切蔥花 。備用 。
3、鍋里加水 ， 冷水下排骨 ， 煮出血水 。
4、水開以后 ， 排骨再煮1分鐘左右 。撈出排骨 ， 用冷水沖洗干凈 。
5、然后取來高壓鍋 ， 加入純凈水 ， 水燒開后 ， 加生姜片 。再加入清洗干凈的排骨 ， 切好的玉米和胡蘿卜塊 。加適量的鹽 。
6、然后蓋上高壓鍋蓋 ， 上氣以后壓12分鐘 。來氣以后大火改中火 。
7、壓好后關火 ， 放氣 ， 揭開鍋蓋 ， 加入胡椒粉 。
8、再加入蔥花 ， 就可以出鍋了 。
9、一道非常有營養的玉米排骨湯就做好了 ， 很清淡 ， 特別適合春 ， 夏喝 。如果需要濃湯的話 ， 把排骨用菜籽油炒一下 ， 再煮湯 。

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