【關于雞肉粥的做法大全 雞肉粥怎么做好吃】1、做法一：
主料：大米50克、雞肉末30克 。
輔料：植物油10克、醬油6克、精鹽、蔥、姜末各少許、清水500克 。
將大米淘洗干凈 ， 放入鍋內 ， 加清水用旺火煮開轉文火熬至粘稠 。
將鍋置火上 ， 放入油 ， 下雞肉末炒散 ， 加入蔥姜末、醬油攪勻 ， 倒入米粥鍋內 ， 加入精鹽嘗好口味 ， 用文火煮幾分鐘即成 。
2、做法二：
用料：干香菇10朵 ， 雞肉大約200g ， 小蝦米適量 ， 雜菜一小碗 。
干香菇前一夜泡好 ， 切薄片備用 。
雞肉煮熟手撕成雞絲 。用電飯鍋煮一鍋粥 ， 待10分鐘后將之前準備的材料一起倒入鍋中繼續煮 。注意觀察火候 ， 如果缺水了及時加水 ， 電飯鍋可能底部會焦 ， 注意多攪拌 。待米飯變粘稠了 ， 放適量的鹽和少量的胡椒粉即可 。
3、做法三：
主料：大米200g 。
輔料：雞胸肉70g、鹽3g、雞精2g、胡蘿卜40g、蔥40g、清水適量 。
大米洗凈 ， 加冷水上鍋煮 。
雞胸肉也洗干凈 ， 加水 。
大火煮熟 。
撈出來切成丁備用 。
胡蘿卜、蔥剁碎 。
開鍋后加入雞肉丁 。
加入蔥和胡蘿卜 。
加入鹽 。
加入雞精 。
蓋鍋蓋煮到米軟爛即可 。

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