【懶人雞蛋羹的做法 懶人雞蛋羹的做法介紹】
1、食材：雞蛋一個、溫水120g、鹽少許、生抽少許、香油少許、蔥花少許 。
2、準(zhǔn)備好雞蛋和溫水120g ， 雞蛋去皮后60g ， 這時可以鍋中放適量水燒開 。
3、雞蛋打入容器中 ， 放入適量鹽和溫水打散 。
4、用過濾網(wǎng)過濾一遍 ， 濾去浮沫 。
5、過濾好的蛋液蒙上保鮮膜 ， 用牙簽在保鮮膜上戳幾個小洞 。
6、等我們做好 ， 水差不多也開了 ， 水開后放入.中小火蒸10分鐘左右 。
7、小勺里倒入少許生抽和香油 ， 淋入蒸好的雞蛋羹中 。
8、撒少許蔥花裝飾即可 。

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