【炒木耳的做法 分別可以怎么做】1、木耳 ， 小蔥 ， 鹽 ， 姜絲 ， 胡蘿卜 ， 老抽 ， 水淀粉各適量 。木耳泡發 ， 焯至8分熟；胡蘿卜切菱形塊；熱鍋一小勺油放入姜絲、胡蘿卜炒熟；放入小蔥段、木耳快炒15秒；加入鹽、老抽、水淀粉勾芡即可 。
2、木耳 ， 油 ， 鹽 ， 糖 ， 剁椒醬 ， 味精 ， 蔥花各適量 。鍋里放油 ， 油溫九成熱放剁椒醬 ， 放入木耳爆炒 ， 加入鹽糖味精翻炒 ， 再加入蔥花即可出鍋 。
3、黑木耳400克；辣椒2只 ， 油鹽料酒適量 。木耳用溫水漂上十分鐘 ， 洗凈撈出過濾水份待用；辣椒去蒂洗凈切塊備待用；油鍋燒熱 ， 放入辣椒爆香 ， 再倒入木耳 ， 倒入適量料酒 ， 放鹽 ， 翻炒上3至5分鐘就可以起鍋了 。

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