1、豆類，素食主義者把它當(dāng)作肉類的替代品，而且比肉類好的一點(diǎn)是，它含脂肪更少(當(dāng)然，植物性蛋白質(zhì)還是無(wú)法完全代替動(dòng)物性蛋白質(zhì)) 。作為薄荷推薦的12種魔力食物之一，要做的是不再忽視它，并讓它來(lái)代替一部分肉類，一周下來(lái)會(huì)發(fā)現(xiàn)大量飽合脂肪被砍掉了，取而代之以高數(shù)額的纖維 。
【吃什么才能減肥 減肥期間可以吃的食物】2、菠菜等綠色蔬菜，一小盤菠菜就會(huì)帶給將近一整天的足夠的維生素A、一半的維生素C，以及葉酸—種能防止心臟病，中風(fēng)和結(jié)腸癌的維生素 。而甘藍(lán)類蔬菜所含維生素和礦物質(zhì)比幾乎任何其他食物都要多 。蔬菜的重要性已不要多說(shuō) 。同時(shí)，趁它還新鮮的時(shí)候，就把它消滅掉，也不要烹調(diào)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，否則它的寶貴營(yíng)養(yǎng)素會(huì)大量流失 。另外，烹調(diào)的時(shí)候也不要放太多的油，雖然它們看起來(lái)是很健康的食物，但是往往忽視其中的油分，而且很多蔬菜很能保藏這些可惡的油脂 。
3、奶制品，奶制品從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)說(shuō)是一個(gè)特殊的家伙，幾乎沒(méi)有任何天然的食品可以替代它，就是因?yàn)樗梢蕴峁┮环N很必要的營(yíng)養(yǎng)素—鈣 。由于鈣的流失很快，每天都需要補(bǔ)充鈣，它能增強(qiáng)骨質(zhì)、平撫急躁的情緒 。國(guó)人現(xiàn)在已經(jīng)開始注意鈣的攝入，為此每天需要增加奶制品的分量 。

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