【花椒摘下來怎么保存 花椒如何保存】1、新鮮的花椒，需要焙干，去除里面的濕氣存放 。
2、干花椒比新鮮花椒耐放，保存的時候，同樣會引發花椒變質的問題 。
3、可以用一個干燥的塑料瓶或者是玻璃瓶，密封保存花椒 。
4、存放時，應注意防潮、防霉，放置在陰涼通風處 。
5、不要放在灶合附近，水分越多、溫度越高、越容易霉變，廚房灶臺是危險地帶 。
6、使用前用清水沖洗一下，霉變的、有異味的不宜食用 。
7、可以趁著花椒麻香濃郁的時候，把花椒制成花椒油，能更大程度地保存花椒香氣 。

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