1、因?yàn)橹挥芯哂型暾摹⒂猩Φ呐?， 種子才能萌發(fā) 。大米經(jīng)過(guò)精加工 ， 已經(jīng)不存在胚了 ， 所以發(fā)不了芽 。
【為什么大米粒不發(fā)芽 大米粒不發(fā)芽的原因】2、可以發(fā)芽的大米稱之為發(fā)芽米 ， 發(fā)芽米是稻米的升級(jí)產(chǎn)品 ， 指處于發(fā)芽狀態(tài)的臻米或糙米 。發(fā)芽米具有完整胚芽且發(fā)芽的能力 ， 而最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的發(fā)芽米是指稻米剛剛發(fā)芽的狀態(tài) ， 當(dāng)嫩芽不斷伸長(zhǎng)時(shí) ， 其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)逐漸降低 。
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