【立夏飯是什么 立夏飯簡單介紹】
1、立夏飯在以前是指在立夏的前一天 ， 孩子們要向周圍的鄰居們討一碗米 ， 稱為“兜夏夏米”然后自己挖點筍、豆等食材回來 ， 在立夏這一天 ， 露天將這些食材煮成一碗飯 ， 飯上再放點櫻桃等 ， 送還給前天贈米的鄰居們 。
2、立夏飯通常包括粳米、竹筍、蠶豆、豌豆、芥菜等食材 ， 但也有一些地區并不是用這些食材來制作立夏飯 ， 像寧波地區 ， 就使用紅豆、黑豆、青豆、綠豆等不同顏色的豆類食材配上粳米進行蒸煮 ， 也因為食材顏色的不同 ， 也被成為五色飯或者五樣米飯 。

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