【青椒炒肉最簡單的做法 青椒炒肉最簡單的做法介紹】1、原料：青椒、里脊肉、蒜、干辣椒 。
2、里脊肉切絲用生抽，料酒，蠔油，鹽，胡椒粉，生粉抓勻備用 。
3、青椒切細絲 。蒜切末，干辣椒備用 。
4、熱鍋涼油下抓勻的里脊肉煸炒變色成熟盛出 。
5、鍋中留底油下蒜末，干辣椒煸香 。
6、下入青椒絲 。快速翻炒均勻，烹黃酒，放鹽，糖，雞精，炒至青椒變色變軟 。
7、下入炒熟的里脊肉絲 。翻炒均勻，淋入少許香油即可出鍋 。

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