【幾月份可以摘野生薺菜 薺菜是什么植物】1、野生的薺菜在2-4月份時候都是有的，最好是在它開花之前進行采摘，等它開花了就老了 。薺菜每年是可以多次采收的，采收一次之后它又會生長出新的，就像韭菜一樣，它是兩年生草本植物，在田間地頭是很常見的 。
2、薺菜屬于耐寒性作物，喜冰涼的氣候，在嚴冬也能忍受零下的低溫 。生長周期短，葉片柔嫩，需要充足的水分，最適宜的土壤濕度為30%~50%，對土壤要求不嚴格，一般在土質疏松、排水良好的土地中就可以種植，但以肥沃疏松的黏質土壤較好 。土壤酸堿度以PH6~6 。7為宜，需要充足的氮肥和日照，忌多濕雨天氣 。

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