1、食材：粉絲1個、辣椒1根、肉適量、油適量、老抽適量、鹽適量、水適量 。
2、粉絲在涼水里洗一下就好，不需要泡很久 。
3、鍋中放油燒熱，放入蒜炒香 。
4、放入肉炒至變色 。
5、放入老抽翻炒 。
6、放入辣椒翻炒至斷生 。
7、放入鹽調味 。
8、放入水燒開，然后放入粉絲 。
【干撈粉絲的制作方法 怎么做干撈粉絲】9、鍋中水變少后，放入蔥，蔥斷生、湯汁快收干的時候就可以出鍋了 。

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