【豬肚高壓鍋壓多久合適 豬肚高壓鍋壓多久比較合適】1、視情況而定 。喜歡正常口感的豬肚雞，可以用高壓鍋壓30分鐘，然后悶30分鐘左右，豬肚會(huì)十分飽滿 。喜歡軟爛的豬肚，可以用高壓鍋壓40分鐘，然后再悶30分鐘，這樣豬肚的口感會(huì)十分軟爛 。
2、高壓鍋豬肚的做法用料：豬肚、花椒、鹽、姜 、料酒 。
3、市場買來的新鮮豬肚，洗干凈，豬肚下鍋煮2分鐘，焯水 。
4、瀝干水的豬肚放到高壓鍋里，加料酒、姜、花椒、橘子皮、鹽，加水微微沒過豬肚 。
5、高壓鍋蓋好蓋子，開大火煮上汽后，關(guān)小火煮25分鐘，關(guān)火 。
6、高壓鍋排氣好后，打開鍋 。煮好的豬肚縮小了，軟軟的 。
7、把豬肚從高壓鍋中撈出，用刀切成片狀，就可以食用了 。

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