1、J的行話不讀“杰”而讀“溝”，單溝、雙溝、三溝是辨別車?yán)遄悠焚|(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn) 。三J的車?yán)遄訛轫敿?。
2、車?yán)遄樱瑒e名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝” 。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為“鶯桃” 。其果實雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜其中帶有一絲酸味，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴 。
3、櫻桃營養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕，“令人面孔好顏色，美志性”之功效，對食欲不振，消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處 。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智 。
4、櫻桃酒：鮮櫻桃500克，米酒1000毫升 。櫻桃洗凈置壇中，加米酒浸泡，密封，每2～3日攪動1次，15-20天即成 。
5、櫻桃醬：選個大、味酸甜的櫻桃，1000克左右，洗凈后分別將每個櫻桃切一小口，剝?nèi)テぃズ耍粚⒐夂蜕疤且黄鸱湃脲亙?nèi)，上旺火將其煮沸后轉(zhuǎn)中火煮，撇去浮沫澀汁，再煮；煮至黏稠狀時，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成 。
6、冷凍櫻桃：將櫻桃放入容器中，再放入冰箱冷凍室，可在一年四季長時間保存，而使維生素保持得很好 。冬季吃完火鍋，來幾枚凍櫻桃，可以幫助消化、解除油膩 。
【3j車?yán)遄邮鞘裁匆馑?什么是3j車?yán)遄印?/strong>7、櫻桃和車?yán)遄拥膮^(qū)別:都是櫻桃的果實，后者一般指的是那種圓而大的櫻桃 。櫻桃的英文名叫cherry，即“車?yán)濉保瑱烟夜头g作“車?yán)遄印?。車?yán)遄右话惚葒a(chǎn)櫻桃甜一些，硬一些 。