【橄欖果脯如何做 橄欖果脯干的制作方法】
1、橄欖果脯干在做的時候需要準(zhǔn)備新鮮的橄欖果 ， 最好準(zhǔn)備那些完全熟透 ， 而且質(zhì)量好的橄欖 ， 把它準(zhǔn)備好以后用清水洗凈 ， 然后放在蒸鍋中隔水蒸 ， 開鍋后蒸15分鐘左右 。蒸好以后的橄欖果取出降溫 ， 然后把它中間的果核去掉 。
2、把得到的橄欖果果肉與適量的冰糖放在一起 ， 加少量清水一起入鍋 ， 用大火加熱煮開 ， 在煮的過程中要不斷攪拌 ， 讓鍋中的冰糖完全化開 ， 等鍋中的水熬干以后再用小火慢慢熬 ， 熬到橄欖果肉的表面都出現(xiàn)白色的糖沙 ， 這時關(guān)火取出降溫 ， 降溫以后就是做好的橄欖果脯干 。

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