【最麻的花椒是什么品種 最麻的花椒是啥品種】1、最麻的花椒當屬四川漢源的貢椒，麻度至少要高于其它品種的花椒2度 。
2、正路花椒又名“南路花椒”，盛產于漢源、西昌、冤寧等縣 。漢源縣的清溪鎮，有“花椒之鄉”的稱譽，這里的產品取名“清溪花椒”（又稱“貢椒”）、清溪花椒椒，顆粒飽滿，色艷肉厚，油重質佳，麻香味濃 。
3、花椒是烹調中的重要調味品，主要用于烹煮肉類，也常作為炒椒鹽花生、椒鹽豆，制中式椒鹽餅等 。

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