1、海參發霉了就不能吃了 。
【海參發霉了還能吃嗎 吃了發霉海參會怎樣】2、海參中含有豐富的蛋白質，一旦滋生細菌發霉之后就會變質，還會產生一些霉菌毒素，品質及風味已經得不到保障，不僅食用口感變差，人體食用后還可能會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀，因此海參發霉了就不能吃了 。
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