【蒸白切雞的做法竅門 蒸白切雞的方法】1、把雞清洗干凈；
2、鍋里燒水，水開后把一整只雞放入鍋里隔水蒸至剛剛熟，大約蒸15分鐘，具體時間要看雞的大小，大一點的雞要稍微蒸久一點；
3、把姜、蒜剁成姜蓉、蒜蓉，蔥切成蔥花；
4、鍋里加入一點油，把醬汁的材料放入鍋里加入適量鹽翻炒均勻，盛出碗里，等吃的時候沾來吃；
5、雞蒸好后，斬件放入盤里，就這樣美味的白切雞就完成了，沾上醬汁，簡直美味無窮 。

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