
【如何制作好吃的豆腐粉條燉草魚 好吃的豆腐粉條燉草魚的做法】1、原料:草魚1條,五花肉約250克,豆腐約300克,粉條約200克,白菜約100克 。
2、將草魚處理干凈切成連刀塊,配菜洗凈切好備用,鍋中燒油,油熱放入豆瓣醬和黃豆醬炒出醬香味,再放入蔥姜,花椒,大料,干辣椒爆出麻辣香味 。
3、接著放入五花肉煸出油脂后加入白糖,生抽,蠔油,大火翻炒均勻加入適量的清水,放入草魚,豆腐,白菜,料酒,醋和雞精 。
4、大火燒開后轉小火燉煮半小時,開鍋前十分鐘左右將泡好的粉條放入鍋中,最后將食材煮至入味熟透后撒上蒜末,蔥花和香菜,即可開吃啦 。
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