1、單獨的冰糖和楊梅可以發酵 。
2、冰糖楊梅是生活中常見的一種食物，主要是由冰糖和楊梅通過泡發發酵制成的，其中含有大量的維生素、纖維素、有機酸、蛋白質、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質，兩者是可以進行發酵是，適量食用對人體的健康具有好處，所以冰糖和楊梅是可以進行發酵的 。
【單獨的冰糖和楊梅可以發酵嗎 單獨的冰糖和楊梅能不能發酵】3、一般建議發酵2-3左右即可 。楊梅冰糖兩者一起泡制發酵的時候，需要一定的時間將其融合發酵，一般為了使楊梅和冰糖很好的融合入味，建議將其一起泡制2-3的時間再進行食用 。但也有一部分的人群，經楊梅和冰糖一起泡制的時候，當天就進行食用的，這樣也是可以的，并不會產生威脅人體健康的物質，只是這時候的楊梅口感不是很好 。

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