1、主料：白菜0.5棵 。
2、輔料：食鹽1勺、醋2勺、雞精適量、蔥1根、生抽1勺、香菜1根、柿子椒適量、白糖適量 。
3、大白菜一棵，去除爛幫，洗凈 。
4、取半棵，切細(xì)絲，盡量選擇白菜尖 。
5、加入生抽、醋、鹽、雞精、白糖，先別攪拌 。
【白菜涼拌怎么做好吃 白菜涼拌好吃的做法】6、加入蔥絲 。平底鍋燒熱油，放入辣椒絲煸炒出紅油，倒入白菜盆中 。
7、趁熱攪拌均勻即可 。攪拌之前放入香菜段即可 。

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