【用芹菜做泡菜的方法 芹菜泡菜的做法】1、主料：芹菜葉1000克 。調(diào)料：大蒜15克、鹽30克、五香粉2克、辣椒油30克、味精 2克各適量 。
2、把芹菜葉洗凈，用開水燙一下；
3、壓于浮水，再用鹽、五香粉腌4～6小時；
4、吃時撈出控干鹽水，用蒜末、辣椒油、味精拌勻即可食用 。

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