【家常豆瓣魚怎么做 家常豆瓣魚做法步驟】豆瓣魚是一道很常見且很受歡迎的家常菜，做法也就4個步驟 。
1、鰱魚切成魚塊，蔥姜蒜切碎 。
2、鍋中加油燒熱，放入500g魚塊，煎至兩面微黃撈出備用 。
3、鍋中加油燒熱，放入蔥姜蒜各10g爆香，放入魚塊 。
4、加200ml水煮5分鐘，加入郫縣豆瓣，煮至熟透，加鹽調味即可 。

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