【木耳怎樣才能快速泡發 怎么樣泡木耳比較快】1、在碗中加入面粉，白糖，清水進行搖晃 。白糖可以加快木耳吸收水分的速度 。面粉可以吸附污垢這樣就可以快速泡發木耳 。
2、木耳（英文：agaric），又叫云耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分布和人工栽培 。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值，現代營養學家盛贊其為“素中之葷” 。木耳的營養價值可與動物性食物相媲美，其極其豐富的鐵、維生素K含量 。

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