1、煮熟的雞肉用手撕成條，加入生抽、料酒、鹽、雞精和熟油腌制30分鐘 。
2、熱鍋倒油，蒜片爆香，再放入姜絲和蔥花爆炒片刻 。
3、倒入土豆丁爆炒1分鐘 。
4、再倒入腌制好的雞肉爆炒至雞肉變色，加入生抽、料酒翻炒片刻，最后加入切好的西紅柿和芹菜稍炒片刻 。
5、倒入適量的清水或者雞湯燒開，加入鹽和雞精調味備用 。
6、這次的面片是我從超市買的，如果自己做面片也很簡單，在清水里加入鹽，一點點調制面粉，面和得硬一點，揉好后醒20分鐘，然后邊撒面粉邊搟薄，然后切成菱形即可 。
【做面片湯最方便的方法 如何制作面片湯】7、面片煮好后，盛到碗里，澆上做好的湯，面片湯就做好了 。

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