食材：準備1斤山楂，半斤冰糖，2斤水
步驟：
1、準備新鮮的山楂1斤，去掉山楂核，可以在網購平臺買去核工具，簡單又方便 。
2、把去掉核的山楂用清水清洗干凈，可以在清水里面少加一點點食鹽，起到消毒殺菌的作用 。把清洗干凈的山楂瀝干水分備用 。
3、鍋里燒水，等水開后倒入老冰糖，把老冰糖熬化為止 。一斤山楂2斤水 。
【山楂罐頭的具體做法】4、冰糖全部融化后，倒入清洗干凈的山楂一起煮 。煮到狀態要稍微粘稠了就可以，注意不要煮到太粘稠了哈。這個狀態就可以了 。山楂煮好后，關火，等山楂冷卻 。
5、另外起鍋燒水，把玻璃瓶煮一下消毒，煮好后撈出來玻璃瓶，一樣要冷卻 。
6、等山楂核玻璃瓶都冷卻完成后，把山楂裝進玻璃瓶，蓋上蓋子 。放冰箱冷藏，第二天就可以吃山楂罐頭了 。

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