1、宜賓五糧液：五糧液原名“雜糧酒” ， 用飯米、糯米、玉米、高粱、小麥五種糧食精心釀制而成 。1916年獲巴拿馬國際博覽會名酒金質獎 。1929年 ， 清代舉人楊惠泉嫌其名不雅 ， 便改名為“五糧液” 。據專家鑒定 ， 宜賓五糧液酒窯是明代開釀的遺物 ， 距今有五百多年的歷史 。五糧粹是濃香型白酒巴 ， 其特點是：香氣撲鼻 ， 入口柔和甘美 ， 入喉凈爽 ， 飯后余香不盡 。
2、川菜：川菜作為我國八大菜系之一 ， 在我國烹飪史上占有重要地位 ， 它取材廣泛 ， 調味多變 ， 菜式多樣 ， 口味清鮮醇濃并重 ， 以善用麻辣著稱 ， 并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味 ， 融會了東南西北各方的特點 ， 博采眾家之長 ， 善于吸收 ， 善于創新 ， 享譽中外 。
3、閬中張飛牛肉：張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統美味之一 ， 色、香、味俱佳 ， 這種干牛肉早在40年代就獲得成都工業協會優質產品銀獎 。因肉干而不硬 ， 潤而不軟 ， 外黑內紅 ， 故稱“張飛牛肉” 。剖其橫格 ， 輕撕切面 ， 如銀絲松針相聯 ， 細細咀嚼 ， 其味無窮 。
4、郫縣豆瓣：郫縣豆瓣是郫縣最著名的土特產 ， 有著三百年年的悠久歷史 ， 它以一套精細、獨特的傳統工藝天然釀造制成 ， 具有瓣子酥脆 ， 醬脂香濃郁 ， 紅褐油潤 ， 辣而不燥 ， 回味醇厚悠長的的特點 ， 既是烹制川菜必備的調味佳品 ， 用之成菜 ， 格外提味增色 ， 既是烹制川菜必備的調味佳品 ， 用之成菜 ， 格外提味增色 ， 又可直接佐餐 ， 使人食欲頓開 ， 口舌生香 ， 在中華飲食界早已贏得“川菜之魂”的美譽 。特別是用郫縣豆瓣烹制的“回鍋肉”、“豆瓣魚”、”麻婆豆腐”等 ， 具有濃郁的四川風味 ， 被公認為川菜家常味中的代表作 。
5、瀘州老窯：早在1792年 ， 四川瀘州特曲就受到清代詩人張船山稱贊 。后來又陸續在巴拿馬國際博覽會上得獎 。解放后連續三屆被評為全國名酒 。被譽為我國濃香型酒的代表產品 。瀘州老窯特曲的“老窯”二字 ， 是因為它的成名與用陳年老窯發酵有關 。瀘州現有老窯 ， 至少有三百年以上的窯齡 。中國名酒 ， 窖齡已有四百余年 ， 榮獲1915年巴拿馬萬國博覽會國際名酒金獎 。
6、劍門豆腐：劍門豆腐 ， 歷史悠久 ， 始于三國 ， 淵源流長 。素有“劍門天下險”“雄關豆腐絕”的美譽 。蘭州劍門豆腐莊位于蘭州最繁華的南關什字 ， 交通便利 ， 營業面積1600多平方米 ， 裝修風格大氣典雅 。二十多間包廂都以三國人物命名 ， 進入劍門豆腐莊 ， 古風遺韻迎面撲來 ， 處處顯示出濃郁的文化氣氛 。常人知道的豆腐無非幾種 ， 十幾種 ， 而劍門豆腐將炒、炸、燒、燉、蒸、煎、拌等多種工藝融為一體 ， 將一百余種美侖美奐的豆腐佳肴呈現在人們面前 。

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