【爛肉蓮白粉絲的家常做法 如何做爛肉蓮白粉絲】1、蓮白洗凈切成絲 。用開水把粉絲燙熟，再用剪刀把粉絲剪短一點，免得吃的時候太長啦 。
2、鍋內(nèi)放入少許油，下蒜片，姜片 。倒入肉末，炒白之后加入豆瓣醬，翻炒 。
3、倒入蓮花白，翻炒 。
4、等蓮白軟之后，倒入粉絲，醬油、白糖，炒均勻 。
5、翻炒均勻后，加雞精就可以出鍋啦！

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