鉀和鈣都是人體必須的金屬元素 ， 鉀是機體重要的電解質 ， 其主要功能是調解與維持細胞內液的容量及滲透壓 ， 維持心肌正常運動；鈣是維持細胞正常生理狀態所必需的 ， 降低毛細管和細胞膜的滲透性 。 茶葉中富含鉀和鈣 ， 多飲茶有益于人體健康 。 【茶葉中營養元素鉀、鈣的快速提取與測定】完成機構：華南理工大學化學科學學院,廣州510640

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