【紅糖能補血嗎 來了解一下吧】1、《本草綱目》記載，紅糖性味溫，有化瘀生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效 。我國有產婦吃紅糖、婦女月經期喝紅糖水補血的習俗 。此外，天寒受涼或渾身被雨淋濕，喝碗生姜紅糖水，可預防感冒 。
這可能與紅糖中豐富的礦物質，尤其是鐵質有關 。中國傳統膳食中鐵來源于植物性食物，吸收利用差，婦女、尤其是孕產婦貧血發病率高，紅糖中的鐵無疑是很好的補充，這在動物性食物不豐富的年代尤其重要 。
2、現在，膳食中鐵含量高的動物性食物豐富，喝不喝紅糖水已經沒有那么重要了 。習慣性的做法，愿意喝紅糖水，可緩解腹痛，增強體質。還能升血壓 。如果血壓低，喝紅糖水很管用的 。
3、優質紅糖顏色暗紅，色澤光亮，無雜質，無霉變，嘗之有濃濃的甜味 。紅糖容易吸收異味，不能和有濃烈氣味的調味品放在一起，應裝在玻璃或陶制容器中 。置于陰涼干燥處保存 。保質期一般為18今月 。
紅糖精煉程度不高，保留了較多的維生素及礦物質，每100克紅糖含鈣90毫克、含鐵4毫克，約為白糖、黃糖的3倍，還含有少量的核黃素（維生素B2）和胡蘿卜素 。

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