1、300g青菜、200g豆干、50g香菇、適量油、適量鹽 。
2、香菇提前泡發半小時 。
3、準備豆干 。
4、準備小青菜 。
5、準備餃子皮 。
【素餡餃子 素餡餃子的做法】6、將豆干切末 。
7、將香菇切末，拌入豆干中 。
8、青菜切末 。
9、拌入餡中 。
10、加鹽，油，雞精拌勻 。
11、做成餃子形狀 。
12、鍋里燒開水 。
13、放入餃子，煮三開即可 。

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