1、食材：白蘿卜一條、雞蛋一枚、紅薯粉50g 。
2、將白蘿卜剝皮洗凈，先切成片再切絲，盡量切細(xì)些放便腌入味 。
3、將蘿卜絲裝入碗內(nèi)，撒上一勺鹽腌制五鐘左右可去掉蘿卜的苦味 。
4、將腌制好的蘿卜絲用清水沖一下再擠掉蘿卜絲的水份 。加入醬油、雞精、五香粉、蒜蓉拌勻 。
5、再加入紅薯粉和一枚雞蛋，將紅薯粉拌成糊狀即可 。
6、鍋內(nèi)放入食用油，比平常用量要多些 。用湯勺將蘿卜絲舀入鍋內(nèi)，再將蘿卜絲攤薄攤成餅的形狀 。
【蘿卜絲煎餅怎樣做好吃 蘿卜絲煎餅如何做好吃】7、待底面煎成形煎起鍋巴后翻過來煎另一面，煎成金黃色即可 。

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