核心功效
利咽開音、止痛止癢、祛外風

簡介
知了一般指蟬，生活于世界溫帶至熱帶地區(qū)，一些分布于沙漠地區(qū)的種類 。當體溫過熱時，會從背板排出多余的水分，進而達到冷卻及散熱的效果 。知了和蚯蚓、蚱蜢、螞蟻、豆蟲、蠶蛹、蝎子、蜂蛹等昆蟲一樣，均為高蛋白食物 。據(jù)營養(yǎng)師測定，蟬含蛋白質高達72%，不失為一種天然的營養(yǎng)品 。
功效與作用
1、利咽開音，知了殼味咸、性寒，能夠入肺經，可以潤肺，對于咽喉腫痛、聲音嘶啞具有極好的治療作用 。當咽喉疼得說不話時，可以將知了殼和金銀花、薄荷、牛蒡子等藥材加水后煎煮，服用湯汁就可以開音 。
2、止痛止癢，知了殼還具有止痛止癢的功效，是一種非常有用的中藥材 。皮膚有炎癥，出現(xiàn)瘙癢紅腫現(xiàn)象的時候，可以用知了殼煮水來治療 。
3、祛外風，知了殼的作用是祛外風，可以用來治療破傷風，對于破傷風導致的四肢抽搐有治療作用，可以用知了殼和全蝎搭配使用 。
【知了的功效與作用】


適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
無特殊禁忌人群
不宜同食
寒性食物
原因：知了屬于高蛋白食物，這種食物的消化和吸收需要良好的消化功能，而寒性的食物在食用之后會加重體內寒氣，引起脾胃虛寒，降低胃腸消化功能，兩者一起吃容易引起腹瀉 。
食用方法
1、油炸知了
將活知了剪去爪、翅，剖肚去臟，放在碗內加醬油、白糖、辣椒粉、味精、蔥段、姜片拌勻，腌漬10分鐘；生菜切條備用，炒鍋置旺火上，加入色拉油燒至六成熱，放入知了炸至軟殼撈出；待油溫升至八成熱，放入知了復炸至外酥脆里鮮嫩；撈出瀝油，放在生菜上，撒上胡椒粉，淋上麻油即成 。

猜你喜歡

• 山竹怎么吃有什么功效 山竹的吃法和作用
• 男性送女性百合花多少朵比較好 看完這些你就知道了
• 多吃生花生有什么好處和壞處 常吃花生的功效危害
• 知識：江洲司馬青衫中江洲在哪里
• 支付寶廊坊銀行安全嗎 知道以下幾點就可知曉
• 狗狗要死了的反應
• 野莧菜的功效和作用介紹！錯過野莧菜真的是你的損失！
• 誕辰100周年上墳需帶什么物品 你知道嗎
• 文章千古事得失寸心知是誰的名句
• 轎車怠速一般是多少 你知道嗎