【怎么樣燉土豆松軟又好吃的小竅門 燉土豆松軟又好吃的方法】1、先把豬肉放在冰箱里冷凍2個小時，然后再取出切成薄薄的大片 。胡蘿卜、土豆切滾刀塊，洋蔥切大片 。
2、把肉片放入平底鍋煎熟盛出，再放入胡蘿卜、土豆煎微焦，放入蔥、蒜末一起炒香，加入肉片和洋蔥、料酒、白糖、醬油、水，煮滾改小火煮至湯汁收干（大約25--30分鐘）即可 。

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