1、烤麩、香菇、木耳泡發、將泡發好的烤麩切塊用水煮一下后撈出瀝干水分 。
【烤麩怎么燒 烤麩做法】2、鍋中放入適量油下入烤麩油炸至表面金黃即可 。
3、將炸好的烤麩放入鍋中加入香菇、木耳、筍、花生米和適量老抽、生抽、鹽、冰糖、水大火燒開轉小火（油面筋待烤麩將熟時放入） 。
4、煮至入味即可 。

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