1、冬天浸泡黑米的話可以在常溫下浸泡8小時(shí),夏天可以在浸泡的時(shí)候放入冰箱冷藏,保證黑米的保存溫度,不會影響黑米的營養(yǎng)物質(zhì) 。再經(jīng)過8小時(shí)的浸泡后,用普通鍋煮上1小時(shí)左右,黑米就可以被煮爛了 。
【黑米泡多久 制作黑米要泡多久】2、熬黑米粥的時(shí)候,先大火燒開,然后用小火慢慢熬,熬出的黑米粥香味更濃,而且營養(yǎng)也比較容易被吸收 。
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