1、紅辣椒切碎，青辣椒也切成絲 。包菜切碎，蒜苗切段，葉子分開放 。水燒開下入面條，用筷子攪動(dòng) 。
2、蓋上鍋蓋燜十幾分鐘 。煮熟后，面條一分鐘撈出備用，鍋中倒油，放入蒜姜爆香，倒入青椒、紅椒、包菜 。
【炒面怎樣做好吃 炒面的做法】3、炒好后，放入控干水的面條，翻炒均勻 。加入蠔油、生抽、十三香、鹽，攪拌均勻即可 。

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