【炸玉米片的技巧 怎么做炸玉米片】1、食材：玉米片400g、油適量、白砂糖或適量 。
2、去超市購買玉米片 ， 黃色的扁扁的那種 。
3、油不用放太多 ， 底鍋大概鋪上鍋底就可以 ， 燒至五六成熱將玉米片放入開炸 。
4、等到玉米片飄起來就可以了,撈出,控干油.
5、關火 ， 放入冷油 ， 放入白砂糖 ， 開小火熬至粘稠狀 。
6、把以前油炸好的玉米片倒入翻幾下讓糖包裹住就行了 。

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