【煲雞蛋的家常做法 教你煲雞蛋的家常做法】1、材料：雞蛋，水 。
2、做水煮雞蛋之前，即便蛋殼上沒(méi)有雞糞，也應(yīng)該先把雞蛋洗一下，不可偷懶；
3、鍋中放入雞蛋，再加上涼水，水要沒(méi)過(guò)雞蛋，以便使雞蛋受熱均勻；
4、一定要用比較小的火慢慢地煮 ?；鸫罅?，雞蛋急劇受熱，容易爆裂 。

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