【干煸姜片做法 干煸姜片簡單的做法】1、主料：生姜 ， 蒜苗 ， 干辣椒 ， 鹽 ， 雞精 。
2、生姜洗凈切片 ， 上漿 ， 過油炸至金黃斷生 ， 撈出瀝油；
3、蒜苗、干辣椒切絲備用；
4、鍋中放適量油 ， 燒至8成 ， 將切好備用的蒜苗、干辣椒放入鍋中煸出香味；
5、放入過油后的姜片 ， 翻勻加入適量鹽 ， 雞精即可 。
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