【怎樣做豌豆尖雞蛋湯 如何做豌豆尖雞蛋湯】1、食材：豌豆尖半斤、雞蛋1個、油適量、鹽適量、雞精適量 。
2、將豌豆尖掐好，清洗干凈后用水泡10分鐘 。
3、打一個雞蛋，并將其攪拌均勻 。
4、熱鍋中倒入油，將打好的雞蛋倒入鍋中，煎好后弄碎 。
5、加入適量的水 。
6、待水燒開后，放入洗好的豌豆尖，加入鹽、雞精 。
7、將豌豆尖燙熟就可以關火了，然后將煮好的湯倒入碗中，撒上蔥花即可 。

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