【酸菜怎樣做才好吃 大家一起學習制作酸菜吧】1、先把切姜片 ， 蔥切段 ， 酸菜切片 。
2、牛肉切塊 ， 冷水焯水 ， 燒熱后盛出備用 。
3、將豆瓣醬、酸菜放入鍋中翻炒 。接著放入牛肉不斷翻炒 ， 并放入料酒、桂皮、香葉、蔥姜 ， 加入水 。大火煮沸 ， 轉小火煮40分鐘 ， 放入粉條即可出鍋 。

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