【大蒜怎么保存不發芽】保存大蒜并使大蒜不發芽的方法是：將大蒜用塑料袋封裝好 ， 置于通風或寒冷的環境中 ， 因為低溫干燥的環境可以延長大蒜的貯藏期 。

還可以將大蒜的皮剝去 ， 將剝皮后的大蒜全部放入罐子里 ， 然后用色拉油進行浸泡 ， 可以防止大蒜發芽 。
將大蒜的根部切除并且放在密封盒中 ， 放入冰箱的冷藏室中儲存 ， 也能夠很好的防止大蒜發芽 。


大蒜還可以進行高溫處理后保存 ， 將大蒜放入烤箱 ， 溫度設置在45℃左右烤十五分鐘左右 ， 或者用微波爐 ， 將蒜頭加熱1分鐘左右 。
經過高溫處理后的蒜頭也不容易再發芽了 。

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