【五谷中稻黍稷麥菽分別指什么作物 五谷中稻黍稷麥菽分別指什么】1、稻黍稷麥菽統(tǒng)稱為五谷 ， 最主要的有兩種:一種指稻、黍、稷、麥、菽 。另一種指麻、黍、稷、麥、菽 。兩者的區(qū)別是:前者有稻無麻 ， 后者有麻無稻 。古代經濟文化中心在黃河流域 ， 稻的主要產地在南方 ， 而北方種稻有限 ， 所以五谷中最初無稻 。
2、五谷原是中國古代所稱的五種谷物 ， 后泛指糧食類作物 。關于五谷主要有兩種說法 ， 主流的是稻俗稱水稻、大米、黍shǔ ， 俗稱黃米、稷jì ， 又稱粟 ， 俗稱小米、麥俗稱小麥 ， 制作面粉用、菽俗稱大豆 。因為有的地方氣候干旱 ， 不利于水稻的種植 ， 因此有將麻俗稱麻子代替稻 ， 作為五谷之一 。

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