1、原料：干豆腐、青椒、香蔥、大蒜、鹽 。
2、將干豆腐在水中煮2分鐘，撈出過涼水 。
3、干豆腐切塊兒，青椒切塊兒，香蔥切碎，大蒜切碎 。
4、熱油 。
【干豆腐炒辣椒的做法 干豆腐炒青椒】5、將蔥花放入鍋中，有香味兒將干豆腐倒入鍋中，放入一點水，然后將青椒放入鍋中翻炒，出鍋前將蒜倒入鍋中，翻炒幾下，再放入一些鹽，關火，出鍋！
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