【如何做土豆泥沙拉 怎么做土豆泥沙拉】1、食材：土豆1個、卷心菜3片、胡蘿卜1根、沙拉醬70克 。
2、將胡蘿卜去皮洗干凈、土豆去皮洗干凈、取三片卷心菜洗干凈，備用 。
3、將洗干凈的土豆、胡蘿卜切成塊，卷心菜切成絲，備用 。
4、家常卷心菜切成的絲一般不怎么規(guī)格，并且為避免之前清洗的不夠徹底，所以建議用碗盛水后浸泡一下 。
5、將胡蘿卜與土豆倒入鍋中，同時放入適量的水，以超過蔬菜兩厘米為好 。點火，帶水燒開后，關小火 。一共煮上30分鐘左右，以土豆煮爛為標準 。
6、將浸泡的卷心菜取出，瀝干水放于盤中，將煮熟的胡蘿卜放入盤中，備用 。同時在兩種蔬菜上淋上沙拉醬 。
7、將煮熟的土豆放入盤中，土豆一定要很爛很爛才好吃 。然后用鏟子將土豆切成土豆泥 。切成泥后加入沙拉醬攪拌均勻 。

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