【糯米松糕的做法大全 糯米松糕如何做】1、做法一
食材：粳米粉1500G，糯米粉3500g，綿白糖適量，核桃仁適量，豬油適量，糖桂花適量 。
把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加適量冷水，揉搓 。
揉搓得變成一粒粒干干的粉粒狀 。
上蒸鍋，蒸鍋水燒開后，均勻地鋪上一層揉搓好的粉，然后在上面再添加一些核桃仁、蜜棗，開鍋蒸 。
等到底下的粉有點兒蒸熟的樣子，然后再鋪上一層粉，繼續蒸 。
可以蓋上一塊紗布，大火蒸上約五六分鐘 。
在最上面一層再均勻地撒一些糖桂花 。蒸熟后倒扣在砧板上，脫模 。等糕冷卻之后，再切成小塊，放冰箱保存 。想吃的時候再熱一下 。
2、做法二
食材：糯米粉2斤，粘米粉3兩，紅糖6兩，花生油小半碗，清水適量 。
用一個大盆子把糯米粉和粘米粉倒下 。
紅糖塊放5碗水煮化（糖水一次性煮夠量，攪拌米粉時不能用冷水或再加其他水分） 。
加上半碗花生油 。
慢慢倒進米粉里攪拌均勻（邊倒糖水邊揉面團，注意不要放的水量太多或太干，這個度要慢慢拿捏）直至面團全部滲人水分，表面光滑柔軟 。
用一個較大的不銹鋼盆子，盆子內底部涂上一層花生油（蒸熟后容易取出） 。
把揉好的面團鋪在盆子里，均勻壓平，上鍋隔水大火煮開，中火蒸2個小時左右 。
蒸好了，放涼 。
刀沾一點水，切開年糕 。這時可以直接食用了 。
3、做法三
主料：糯米粉150g，面粉100g，雞蛋2個，輔料：酵母5g，泡打粉2g，水50g，芝麻適量 。
面粉，糯米粉，雞蛋，酵母，泡打粉放入容器中 。
加水 。
攪拌均勻蓋保鮮膜醒發制兩倍大 。
醒發好的面糊用筷子攪拌排氣 。
碗中刷油放入面糊 。
撒芝麻 。
上鍋蒸二十分鐘，即可出鍋 。

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