1、需要的食材：牛排、洋蔥、蠔油、黃油、醬油、牛排醬
2、先把買回來的牛肉用清水泡兩個小時左右，然后把洋蔥切好，放到一邊等著備用，牛肉在泡的時候，給它多換兩盆水，這樣牛肉看上去會比較的新鮮，等牛肉泡好的時候，從盆子里面拿出來 。
3、把牛肉從盆子里面拿出來，用刀背不停地敲打，一直把牛肉的肉質打松，然后再切成一厘米厚，裝到碗里面用醬油跟蠔油攪拌均勻，浸泡15分鐘左右，這樣吃起來會更加的鮮美，等牛肉快要浸泡好的時候 。
【在家怎么做牛排好吃簡單做法 牛排好吃怎么做】4、起鍋放入黃油，等黃油攪拌均勻的時候，就可以把牛肉放進去，一定不要把牛肉煎糊了，不然吃起來會影響口感 。
5、等到牛肉有5成熟的時候，就加入洋蔥進去一起煎，快要好的時候再加點牛排醬，這道美食就這樣的做好了 。

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